距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
乐乐:好评
出行方便!住好几次了,不过这次住的靠里些,无电梯,到楼梯有些距离,有些许不便,只怪店家生意太好,等退房后直接入住,没的选择
会员4748:好评
离楚河汉街很方便,离万达也近,酒店除没电梯外其他都挺好,该地段该酒店值得推荐! 另重点提醒一下旁边地铁站楼上有一家叫“武汉半岛酒店式公寓”,强烈推荐不要去上当受骗,老板态度极其恶劣,问酒店的具体位置他发停车场的定位,晚上找了几十分钟多次电话他都沟通不清,最后店老板居然开口骂娘,并说“没要求你来住,找谁定的找谁去!”。我第一次碰到这种做生意的老板,并建议携程能多为顾客想想,在签订协议酒店时严把服务关,毕竟评价酒店的优劣,服务也是一个重要的评判标准。 当然五月天酒店相比之下,服务态度非常之好。强烈推荐!
会员2738:好评
干净卫生,出行便捷,挺好